Sức khỏe và hạnh phúc của cộng đồng là ưu tiên hàng đầu của Mục Đồng trên hành trình chọn hữu cơ vì nền nông nghiệp Việt Nam xanh bền vững.
Bắt đầu từ những ý tưởng khởi nguồn về một sản phẩm sữa tươi sạch và an toàn, Mục Đồng đã trải qua một hành trình không ngừng nỗ lực và đổi mới trong 8 năm (2015 – 2023) để trở thành Thương hiệu sữa hữu cơ đạt chứng nhận JAS “đầu tiên” trong lĩnh vực chăn nuôi và chế biến sữa tươi thanh trùng.
Năm 2015 – Khởi đầu giấc mơ về Trang Trại Bò Sữa Hữu cơ
Thực hiện đề án chăn nuôi bò sữa của tỉnh Hà Nam, Mục Đồng xây dựng trang trại chăn nuôi bò sữa tại xã Trác Văn, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Bắt đầu với quy mô nông hộ chỉ vỏn vẹn 18 mẹ bò sữa.
Năm 2016 – Vạn sự khởi đầu nan
Sau 1 năm vận hành trang trại, Mục đồng đối mặt với rất nhiều thử thách. Từ việc phải đổ hàng trăm lít sữa mỗi ngày do khó khăn trong việc ký hợp đồng với các công ty sữa lớn đến tai nạn thiệt hại gần như cả đàn bò.
Đứng trước nguy cơ phá sản, để cắt giảm chi phí chăn nuôi Mục Đồng cắt hoàn toàn thức ăn công nghiệp và chỉ cho đàn bò ăn 100% cỏ xanh. Việc này dẫn đến tình trạng sản lượng sữa bị sụt giảm nhanh chóng. Tuy nhiên, vì thế mà chất lượng sữa lại thơm ngon, khác biệt hoàn toàn.
Từ đó, nhen nhóm trong đội ngũ sáng lập Mục Đồng một ý tưởng sản xuất dòng sữa đặc biệt này để cung cấp cho người tiêu dùng.
Năm 2016 – 2020: Quá trình chuyển đổi hữu cơ mạnh mẽ
Từ giữa năm 2016, nhờ sự tư vấn của các chuyên gia hữu cơ cùng những người anh, người chị đồng hành. Mục Đồng bắt đầu xây dựng tiêu chí “5 KHÔNG” trong chăn nuôi và sản xuất sữa.
Tháng 8/2016, sản phẩm “Sữa Tươi Thanh Trùng Mục Đồng” chính thức được xuất bán trên thị trường thực phẩm sạch.
Trong suốt quá trình học hỏi, hoàn thiện quy trình chăn nuôi, chế biến. Từ 2016 – 2020, Mục Đồng được tiếp xúc, học hỏi và được truyền cảm hứng nhiều hơn về nông nghiệp hữu cơ. Chính những ngày tháng này đã làm nảy mầm ước mơ trong chúng tôi về thực hành chăn nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ bền vững.
Năm 2021 – 2024: Chạm tay vào ước mơ
Năm 2021, Mục Đồng quyết định biến ước mơ thành hiện thực khi di chuyển đàn bò từ Hà Nam vào Hòa Bình – 1 nơi xa lạ nhưng hội tụ đầy đủ các yếu tố thiên thời, địa lợi, nhân hòa. Với vùng thảo nguyên rộng lớn cùng khí hậu mát mẻ và đất đai màu mỡ, Hòa Bình chắc chắn là nơi rất thích hợp cho việc chăn nuôi bò sữa theo phương pháp hữu cơ.
Sau 36 tháng kể từ năm 2021, Mục Đồng đã thành công chuyển đổi cho trang trại và đàn bò. 12/2023, sau nhiều đợt đánh giá và thẩm định nghiêm ngặt từ các chuyên gia Nhật Bản và Việt Nam, Mục Đồng chính thức được cấp chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ quốc tế Nhật Bản cho quy trình chăn nuôi và chế biến sữa.
Năm 2024, Công Ty Cổ Phần Sữa Mục Đồng được thành lập với quy mô 2 trang trại: Mục Đồng 1 và Mục Đồng 2 tại huyện Lạc Thuỷ, tỉnh Hòa Bình. Tính đến nay số lượng thành viên trong đàn bò sữa đã tăng lên với số lượng tổng đàn là 80 con. Đồng thời, một nhà máy sản xuất mới cũng được xây dựng đi vào hoạt động.
Hiện tại, sản phẩm “Sữa Tươi Hữu Cơ Thanh Trùng Mục Đồng” là một sản phẩm sữa bò tươi đầu tiên tại Việt Nam được chứng nhận hữu cơ bởi Bộ Nông nghiệp Nhật Bản.
Từ đây, Mục Đồng như được tiếp thêm nguồn năng lượng mạnh mẽ để tiếp tục đặt những bước chân vững chắc trên con đường nông nghiệp hữu cơ. Chúng tôi mong muốn thực hiện tốt sứ mệnh mang đến dòng sữa hữu cơ mát lành đến tay người tiêu dùng và đồng thời vẫn đảm bảo được các giá trị về phúc lợi động vật, bảo vệ môi trường và duy trì sự bền vững của thiên nhiên.
