Mục Đồng Organic

Mùa hè là thời điểm hoàn hảo để thưởng thức những món mát lạnh, vừa giải nhiệt vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vì mua các loại kem công nghiệp chứa nhiều đường và phụ gia, bạn hoàn toàn có thể tự làm kem sữa chua tại nhà – vừa ngon, vừa lành mạnh, lại cực kỳ dễ làm. Và điều đặc biệt: chỉ cần sử dụng sữa chua nguyên kem Mục Đồng là món kem của bạn đã có vị béo ngậy, tự nhiên và đầy dinh dưỡng.

Vì sao nên chọn sữa chua nguyên kem Mục Đồng làm nguyên liệu?

sữa chua nguyên kem Mục Đồng

Sữa chua nguyên kem Mục Đồng được lên men tự nhiên từ sữa tươi hữu cơ, giữ nguyên lượng béo có sẵn trong sữa (không tách béo). Nhờ vậy, kem làm từ sữa chua Mục Đồng có kết cấu mịn màng, vị chua thanh nhẹ kết hợp với độ béo vừa phải, mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác biệt so với các loại kem làm từ sữa chua thường.

Cách làm kem sữa chua tại nhà

Nguyên liệu (cho 3-4 phần ăn):

  • 2 hũ sữa chua nguyên kem Mục Đồng (240g)
  • 150ml whipping cream (có thể thay bằng sữa tươi không đường nếu muốn nhẹ hơn)
  • 3-4 muỗng canh mật ong hoặc đường (tùy khẩu vị)
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh (tăng độ thơm và giúp kem mềm mịn)
  • Một chút vani (có thể)
  • Topping gợi ý: trái cây nhỏ (xoài, việt quất, kiwi), hạt granola, dừa sấy…

Cách làm:

  1. Trộn nguyên liệu trong 1 tô lớn, cho sữa chua, whipping cream, mật ong, nước cốt chanh và vani vào. Dùng phới lồng đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
  2. Làm lạnh: Đổ hỗn hợp vào hộp kín, đậy nắp và để ngăn đá. Cứ sau mỗi 1–2 giờ, lấy ra đảo đều bằng nĩa hoặc máy đánh trứng cầm tay để tránh kem bị dăm đá. Lặp lại 3–4 lần trong 6–8 giờ đầu.
  3. Thưởng thức: Sau khoảng 8 tiếng, kem sẽ đông mịn. Múc ra ly, thêm topping tùy thích và thưởng thức ngay thôi!

Bí quyết giúp kem sữa chua mềm mịn, không dăm đá

  • Không bỏ qua bước đảo kem trong quá trình đông – đây là chìa khóa giúp kem bông mịn.
  • Nếu thích kem mềm hơn, có thể tăng lượng whipping cream hoặc dùng máy xay sinh tố đánh nhuyễn sau khi kem đã đông.
  • Sử dụng sữa chua nguyên kem, không nên dùng sữa chua tách béo vì sẽ làm kem bị dẻo dính hoặc tách nước.

Lợi ích từ món kem sữa chua tự làm

  • Không chất bảo quản, không phụ gia nhân tạo
  • Hàm lượng lợi khuẩn cao từ sữa chua giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch
  • Có thể tùy chỉnh lượng đường hoặc chọn nguyên liệu lành mạnh (mật ong, trái cây tươi)
  • Món ăn lý tưởng cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ

 

Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và một hũ sữa chua nguyên kem Mục Đồng trong tủ lạnh, bạn đã có thể tự tay làm nên món kem sữa chua mát lạnh, tốt cho sức khỏe và tràn đầy yêu thương dành cho gia đình trong mùa hè này. Cùng thử ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt từ vị ngon tự nhiên của sữa hữu cơ nhé!
HotlineZaloMessengerEmailChỉ đường